食品质量安全监督管理重点产品目录》由国家质检总局制定并发布。纳入《目录》的应当是那些与人民群众生活密切相关的、对人身安全健康可能构成的危害程度较高的和存在较严重的质量安全问题的食品。国家质检总局根据上述原则，将分期分批公布实施食品质量安全市场准入制度的产品目录。